במאמר זה, אנו הולכים לסקור את השיטות התזונתיות אשר מבוססות על שימוש במזונות על או מזונות עתירי הזנה שיסייעו לגופנו להוריד את המשקל העודף ביתר קלות. בניגוד לדעה הרווחת, קיצוץ קלורי מקסימאלי מהתזונה אינו הדרך הקלה לרדת במשקל מכיוון שהדבר יגרום לנו להסתובב עם תחושת רעב במהלך היום מה שיעלה את הסיכוי לנשנושים לא רצויים.
במקום זאת, עדיף להוסיף לתזונה מזונות שלמים ובריאים שממלאים אתכם לאורך זמן ובעיקר מאותתים לגוף שאין צורך בקבלת מזון נוסף, ואם זאת מכילים ערך קלורי כמה שיותר נמוך. הסיבה הברורה לדבר היא העלאת רמת האנרגיה בכדי שיהיה מלאי קלורי זמין לפרוק בחדר הכושר וזה בכדי להגביר את קצב חילוף החומרים להמשך היום כך שכל צעד וכל נשימה שלנו יהיו עוד כמה גרמים שנשרו.
לפני שאנו מתחילים חשוב לומר ולהדגיש: בריאות וירידה במשקל הם לא אותו דבר, והם יהיו שונים עבור אנשים שונים. בין אם אתם רוצים לאכול טוב, לרדת במשקל או לשמור על המשקל, מדובר על מציאת מה שמתאים לגוף של כל אחד. לכן, זה תמיד רעיון טוב להיוועץ באיש מקצוע למשל רופא או דיאטנית לפני שמחליטים על הכנסת שינויים דרסטיים בהרגלי האכילה.
כמו בכל תהליך הדרגתי שלוקח זמן, חשוב להציב יעדים מציאותיים וסבירים. ולפני שמתחילים, תזכורת למוטיבציה: המשקל שלנו הוא סה"כ של איך שאתה אוכל ומתעמל. אבל, גורמים שונים משפיעים עליו, כמו הרגלי השינה, רמות הלחץ, מצבים נפשיים ותנודות הורמונליות. תהליך נכון של ירידה במשקל יהיה סינרגי ויהווה שינוי הדרגתי אף יציב בכל המובנים הללו.
ובכן נתחיל:
1.תרד-
פופאי עלה על משהו... הירוק הכהה של העלים הללו מלא בחומרים מזינים כמו ברזל, אשלגן, סיבים ואפילו חלבון.
מערבבים 2 כוסות תרד, 1 כוס פרי וחלב שקדים ללא סוכר לקבלת שייק ירוק ובריא שמסיע לירידה במשקל, או להשתמש בו כמצע לסלט צבעוני.
2. זרעי צ'יה -
זרעים קטנים אלו הם ממזרים גדולים! כף צ'יה מכילה 69 קלוריות, בעיקר בזכות השומנים הבריאים שבגרעינים, בתוספת 5.5 גרם סיבים תזונתיים. פשוט מוסיפים אותם לשייק שאחרי האימון יחד עם אבקת חלבון.
3. זרעי פשתן -
כמו בני דודיהם, זרעי הצ'יה, זרעי פשתן גם הם קטנטנים ומלאים בכל טוב. בכף יש 55 קלוריות, 3 גרם סיבים ו -4 גרם שומנים טובים.
אפשר לפזר אותם מעל קערת דגני הבוקר לאחר שנטחנו במתכנת קפה, להוסיף אותם לשייק או שילב אותם באפייה לציפוי לחמי מחמצת מלאים.
4. תפוחים -
הקליפה של התפוח מלאה בסיבים שמסייעים להוריד צריכה קלוריות בסך הכל. התפוח מלא בנוגדי חמצון ולכן התפוחים הם החטיף דל הקלוריות האידיאלי.
5. שיבuלת שועל -
שיבולת שועל להכנה מהירה מכילה עד 5 גרם סיבים למנה, מה שהופך אותם לבחירה הממלאת ביותר מכל המזונות. (חשוב לשים לב שאין בה תוספת סוכר) וכפחמימות מורכבות, הן יכולות לעזור בירידה במשקל. זהו מזון ורסטילי ומהיר הכנה שאפשר להוסיף לו כל אחד מהמזונות המוזכרים מעלה.
6. קייל –
נראה שמאז שהסיפור עם קייל התחיל כבר לא מדברים על שום מזון על אחר ומסיבה טובה: כוס קצוצה שלו מכילה 33 קלוריות, 2 גרם חלבון, 1 גרם סיבים תזונתיים ומנה דשנה של ברזל וסידן.
מערבבים קייל קצוץ לקטניות לקראת סוף הבישול או פורסים קייל לרצועות דקות, מקציפים אותו עם קינואה וטיפה מיץ תפוזים.
7. אוכמניות -
כל פירות היער בריאים ברמות על, אך אלה עם הגוון הכחול הם המובחרים מבין כולם. הם מכילים את נוגד החמצון אנתוציאנין שהינו בעל תכונות אנטי דלקתיות. הם גם מספקים 4 גרם סיבים לכוס, ומסייעים לך להיות מרוצה מהחיים כי אין על טעם של פירות יער.
מומלץ להוסיף אותם לדגני הבוקר כדי להתחיל את היום ברגל ימין.
8. רימונים -
הרימון הוא אחת משבעת המינים וגדל כאן בארצנו מאז ומעולם. בנוסף להיותו עמוס בנוגדי חמצון, חומצה פולית והמון ברזל, כוס אחת מספקת 6 גרם סיבים ו144 קלוריות.
כדאי לפזר את זרעי הרימון מעל לסלט עלים.
9. ספירולינה טריה קפואה –
לא סתם קוראים לה המלכה של מזונות העל! היא מכילה 60% חלבון היא בעלת הצפיפות התזונתית הגדולה ביותר מכל המזונות הידועים לאדם. היא מכילה כמות בלתי נתפסת של 51 סוגים של נוגדי חמצון ויש בה חומרים אשר מאזנים מגוון שלם של מערכות הורמונלית מה שאומר שהיא מאזנת גם את מצב הרוח וגם את רמות הסוכר בדם.
מפשירים כוסית של ספירולינה קפואה ומוסיפים לבלנדר יחד עם מים מסוננים, בננה בשלה ו2 תמרים לקבלת ארוחת הבוקר המושלמת.
לייב ספירולינה - חווה לגידול ספירולינה, צמחי מרפא, ומזון על קפוא.